ビオセボン/ショップニュース

2024年2月21日

【季節の変わり目に、ティーツリー Florame(フローラム)オススメアイテム】



プロヴァンス発オーガニックアロマ&コスメブランド「フローラム」から35種類がビオセボンにて先行発売中!


少しずつ春が近づく時期。爽やかなティーツリーでリフレッシュしませんか?
気分転換したいときや、鼻通りよく呼吸したいときにおすすめです。

アイテム紹介(画像1枚目左から)
■ リキッドソープ レモンティーツリー  Bio500ml/2,420円 (税込)
大きな鉄窯を使った製法で職人の手で丁寧に作られた液体ソープ。フレッシュでハーバルな香りです。


■ フローラルウォーター ティーツリー Bio200ml/2,970円 (税込)
フローラルウォーター(芳香蒸留水)は、水蒸気蒸留法で精油を採取するときに一緒に取れるもの。
細かいミストで、顔・髪・身体に使用できます。お風呂に入れて香りを楽しむのも◎

■ ティーツリー Bio 10ml/2,420円 (税込)
澄み切った空気のような、シャープな香りの精油(エッセンシャルオイル)です。
エプソムソルト・植物油と混ぜて簡単にバスソルトも作れちゃいます!


■ ティーツリー クレンジングジェル Bio 200ml/3,300円 (税込)
泡立てるタイプのクレンジングジェル。肌をやさしくマッサージしながら、爽やかなひとときを。
フランスの優れた製品に与えられる賞で、スキンケア部門を受賞した実力派!

◇フローラムについて◇
フランスのオーガニックショップでは必ず見かけるといっていいほど、確かな品質と機能で
お客さまからアツい支持を得ている、プロヴァンス発のブランドです。
花やアロマに関心を寄せ知識を学び長らく精油業界にかかわってきた創業者が、
植物の力を活かした精油作りをスタートしたことから、心地よいピュアな香りが印象的。
自社選定基準に則った周辺の有機ハーブ生産農家とパートナーシップを結び、
厳選された素材を使用してオーガニックコスメを開発しています。
世界中の方に手に取っていただきたいという願いでユニセックスなラインナップとなっています。

2024年2月14日

【フランス直輸入”ムーランデュピヴェール” からミニクッキー新登場!】


お仕事や家事の合間に、ちょこちょこつまめる小さな幸せ。
人気ブランド、ムーランデュピヴェールのバラエティ豊かなシリーズから新登場した「アピコレ プチフールセック」
アピコレは「ちょこちょこ食べる」、プチフールセックは「サブレやクッキー、マカロンなどの小さな焼き菓子」のことです。

チョコチップ・塩バターキャラメル・ブルーベリーの3種類!
気分が上がるカラフルな袋で、カジュアルなギフトにもおすすめです。


\アイテム紹介/
ムーランデュピヴェール
◆アピコレ オーガニックプチフールセック(チョコチップ)
170g(約20個)/862円(税込)


◆アピコレ プチフールセック(塩バターキャラメル)
170g(約20個)/862円(税込)


◆アピコレ オーガニックプチフールセック(ブルーベリー)
170g(約20個)/951円(税込)

◇ブランド紹介◇
フランスの老舗ビスケットブランド。
おいしさと地球環境のためにこだわり抜かれた材料や製造方法で、世界中のオーガニックファンに愛されています!

2024年2月14日

【フランス直輸入”ムーランデュピヴェール” からミニクッキー新登場!】


お仕事や家事の合間に、ちょこちょこつまめる小さな幸せ。
人気ブランド、ムーランデュピヴェールのバラエティ豊かなシリーズから新登場した「アピコレ プチフールセック」
アピコレは「ちょこちょこ食べる」、プチフールセックは「サブレやクッキー、マカロンなどの小さな焼き菓子」のことです。

チョコチップ・塩バターキャラメル・ブルーベリーの3種類!
気分が上がるカラフルな袋で、カジュアルなギフトにもおすすめです。


\アイテム紹介/
ムーランデュピヴェール
◆アピコレ オーガニックプチフールセック(チョコチップ)
170g(約20個)/862円(税込)


◆アピコレ プチフールセック(塩バターキャラメル)
170g(約20個)/862円(税込)


◆アピコレ オーガニックプチフールセック(ブルーベリー)
170g(約20個)/951円(税込)

◇ブランド紹介◇
フランスの老舗ビスケットブランド。
おいしさと地球環境のためにこだわり抜かれた材料や製造方法で、世界中のオーガニックファンに愛されています!

2024年2月7日

【特別なギフトに。りんごのブランデー×オーガニックチョコレート】


大切な方に贈りたい、豊かなひととき。バイヤー(J.S.Aソムリエ取得)のおすすめをご紹介します⭐️


◇新登場「ル・ペール・ジュール」カルヴァドス
カルヴァドスは19世紀にぶどうが壊滅的な不作だった頃、ブランデーと同じ製法の蒸留酒ということで脚光を浴びました。
フランス北西部・ノルマンディー地方で収穫されるリンゴのうち、カルヴァドスに使用できるのは48種類のみ。
カルヴァドスには少量であれば洋なしをブレンドすることが認められ、現地では銘柄によるその違いを楽しんでいるとか。
今回調達したものはビオディナミ農法(※1)により丁寧に作られたりんごを100%を使用しシードルと同じ工程で発酵させた後、3年間樽で熟成しました。
年月を重ねるほど(※2)香り豊かでまろやかな味わいになりますが、りんごのアロマが前面に現れたこのタイプはアップルパイにも使われています。
お菓子作りだけでなく、食後酒や炭酸で割ってカクテルに!


※1)伝統的なビオディナミ(バイオダイナミック農法)は「土壌が本来持つエネルギーと自然界に存在する力で農作物の生命力を高める」
という考えに基づいて、天体のリズムや自然と調和しながら丁寧に造られます
※2) 6年以上の熟成を経たものは「オル・ダージュ」や「ナポレオン」と呼ばれ、高級酒とされています。


◆ル・ペール・ジュール カルヴァドス3年
700ml/ 8,580円(税込)

◆オーガニックチョコレート「グーディオ」
フィンランド発のブランド����低温加工のため、カカオ豆そのものの味わいが楽しめます✨


≪グーディオ≫
◆オーガニックチョコレート アップルパイ
1枚48g/1,836円(税込)


◆オーガニックチョコレート シーソルト
1枚48g/1,944円(税込)

2024年1月17日

【フレッシュな初絞りを緊急空輸!オリーブオイル・ノヴェッロ(ヌーヴォー)を楽しもう!】


2022年に発売して以来、リピーターの多いイタリア・プーリア州のブランド「サンドメニコ」。
イタリア本国では毎年秋の豊作をNovello(=ノヴェッロ)として祝う習慣があり、
初摘みのオリーブを絞ったオリーブオイルのうち1,200本を限定で日本のお客さまのためにお譲り頂きました!
もちろんビオセボン直輸入、ここでしか購入できません!

たっぷりの陽差しを浴びて豊作でした2023年のオリーブ。収穫後すぐにコールドプレスした絞りたてを好評発売中です。
まるでオリーブジュース!口の中で果実が弾けるようなフレッシュで鮮烈な味わいと香りをお楽しみください!

◆ピリリとした味わいと香りは絞りたての証拠!おすすめの召し上がり方
果実の香りを最大限味わっていただくために、ぜひ加熱せずにご使用ください。
▪スープやお肉、お魚など温かい料理にかけ、香りの立ち上がりを楽しんで!
▪サラダにかけ、塩コショウをふりレモンをギュッと絞って。
▪パスタの仕上げの風味づけに。
▪パンにそのままつけて。
▪和食とも好相性!豆腐に垂らして塩と一緒に、お刺身にも◎

◎オーガニックEXバージンオリーブオイル2023年秋初摘み/229g 1,923円(税込)
 ※酸度0.22%以下。

◆手間なくおいしい!人気のフレーバーオイルに100mlサイズが登場!
ミニサイズで使い切りのフレーバーオイル。毎日使いたいというお客さまのために特に売れ筋の2種から新しいサイズが仲間入りしました!
イタリア国内で収穫したオーガニックレモンを果皮ごと圧搾し漬け込む独自技術でぎゅっと凝縮したレモンの香りをお楽しみいただけます。
ガーリックももちろんイタリア国内で収穫されたものを使用しています。
⁡レモンを絞ったり、にんにくを刻む手間なくサラダやパスタ、マリネなど毎日の料理に大活躍。
ガーリックトーストもすぐにつくれますよ!

◎オーガニックフレーバーオイル(レモン)
◎オーガニックフレーバーオイル(ガーリック)
/各92g 951円(税込)

●国際的なアワードをW受賞!注目のブランドです。
国際的なオリーブオイルの品評会(LODO’S SELECTION 2023)及び、
世界最大級のオーガニック展示会(BIOFACH Olive Oil Awards 2022)で
「ベストオリーブオイル賞」のW受賞を果たしたことから、その知名度がイタリア国内でも
一気にあがっているブランドです。


●プーリアにある生産地訪問レポートはこちらから
https://www.bio-c-bon.jp/article/20240110_2/

2023年12月5日

【NEW 数量限定!48か月熟成のパルミジャーノレッジャーノ】


ビオセボンといえば、“ビオチーズ”
今年のホリデーシーズンはとびきり美味しいものを召し上がっていただきたいとの想いから、バイヤーが緊急でイタリアに飛び、
国内でも大変希少とされる「パルミジャーノレッジャーノ48か月熟成」を調達しました。
ビオセボンでロングセラーの「パルミジャーノレッジャーノ24か月熟成」を作る
「SANT’ANNA(サンタンナ)」社から直接買い付けた、輝く飴色に磨き上げられた特別なチーズです!

◆パルミジャーノ・レッジャーノの魅力
イタリアでチーズの王様と呼ばれています。
その昔、バチカン市国に定期的に献上される大変神聖なものとしてつくられてきました。
凝縮された旨みは長期熟成を経て出来上がります。その工程は今でも熟練の職人技に頼るところが多く、ほとんどを手作りで行っている繊細な作業の多いチーズです。


◇おすすめの食べ方
職人技が光る特別な48か月は、まずは口の中でキャンディのようにゆっくりと溶かし香りを楽しんで欲しいと、
オーナーであるミケーレ・アルビッツァーニ氏からメッセージ。
もちろんシンプルにバルサミコ酢をとろりとかけワインと一緒に召し上がったり、グリル野菜などにかけて味わっていただくのもオススメです!

◆商品情報
パルミジャーノレッジャーノ48か月熟成
100g/1,599円(税込)
空輸で運んだ原木を国内でカットしました。
切り立てならではのフレッシュな風味をお楽しみください!


\フードロスに貢献/
パルミジャーノレッジャーノ48か月熟成 (クラッシュタイプ)
100g/1,059円(税込)
店舗では原木を削った際に出てくる様々な粒度の端材から生まれた「クラッシュタイプ」もご用意しております!サラダなどにお気軽にご利用ください。


◇ブランド紹介
SANT’ANNA(サンタンナ)社は1959年に創業し、1997年からEUのオーガニック認証をうけパルミジャーノ・レッジャーノだけを製造しています。
飼料の作付けから集乳まで自社農場で行っている他、100%自家電力を達成するなどサステナブルな企業姿勢への評価も高いブランドです。

2023年10月16日

【NEW「Mulino Val d’Orcia ムリーノヴァルドルチャ」 ビオセボン直輸入で初上陸!】


イタリア・世界遺産の地で生まれた、ショートパスタ4種が新登場!
古代小麦の在来種であるセナトーレカッペリ種を使った、有機デュラム小麦100%の全粒粉パスタです。

ブランドについて
Vald’Orcia(ヴァル・ドルチャ、または「オルチャ渓谷」と訳される)がある地域は、ローマ帝国時代から変わらない田園風景が広がりユネスコ世界遺産に登録されています。
ムリーノヴァルドルチャはその絵画のような美しい景観維持の一助を担う小麦栽培をこの地で続けてきました。
全工程を45°C以下の低温で保ち、150haの自社農園で栽培から製造までを10km圏内という短い距離で行うことで、最大限の風味と味わいを活かすこだわりの製法。
修道院跡である併設のホテル兼レストランでも提供され、現地の食通たちをうならせてきました。
自社で使用する電力はソーラーパネルデッキで50~60%をカバーするなどクリーンエネルギーを採用。
古代穀物品種を守る地域の農業ネットワークに参加するなど、サステナブルへの取り組みを積極的に行っています。

ブランドについて
Vald’Orcia(ヴァル・ドルチャ、または「オルチャ渓谷」と訳される)がある地域は、ローマ帝国時代から変わらない田園風景が広がりユネスコ世界遺産に登録されています。
ムリーノヴァルドルチャはその絵画のような美しい景観維持の一助を担う小麦栽培をこの地で続けてきました。
全工程を45°C以下の低温で保ち、150haの自社農園で栽培から製造までを10km圏内という短い距離で行うことで、最大限の風味と味わいを活かすこだわりの製法。
修道院跡である併設のホテル兼レストランでも提供され、現地の食通たちをうならせてきました。
自社で使用する電力はソーラーパネルデッキで50~60%をカバーするなどクリーンエネルギーを採用。
古代穀物品種を守る地域の農業ネットワークに参加するなど、サステナブルへの取り組みを積極的に行っています。

●オーガニックリガトーニ
イタリア南西部カラブリア州が発祥のショートパスタで、麺の表面に溝がある筒状のペンネよりも太い形状です。溝と筒の両方でソースを受け止めるため絡みが非常に良く、食べ応えがあります。ミートソースなど濃厚なソースとの相性が抜群です!


●オーガニックコンキリエ
貝殻に似た形が特徴のショートパスタです。麺の表面に溝があるためソースとよく絡みます。コンキリエの中に小さな具が入るような料理に仕上げるとよりソースがしっかり絡みます。パスタの他にも、煮込み料理やサラダにもおすすめです。


各160g/398円(税込430円)

◆一緒に楽しみたい自然派ワイン
ピアンデッレクエルチ ロッソディモンタルチーノ
750ml/3,980円(4,378円 税込)
5000mlのスロヴェキア産の大樽で6か月熟成した柔らかい味わい。シナモンやクローブなどのスパイスのニュアンスとジューシーなベリー感、ほどよい熟成感とのバランスが特徴です。
トマトソースのパスタにペアリングいただきたいワインです。

2023年10月11日

NEW!!オーガニックアロマ&コスメブランド「Florame(フローラム)」がビオセボンで先行販売スタート】


フランス・オーガニックショップで3部門売り上げNO.1を獲得するなど、
アツいファンも多く確かな品質で支持されている、プロヴァンス発のブランドから35種類が新登場。
花やアロマに関心を寄せ知識を学び長らく精油業界にかかわってきた創業者が、
植物の力を活かした精油作りをスタートしたことから、心地よいピュアな香りが印象的。
世界中の方に手に取っていただきたいという願いでユニセックスなラインナップとなっています。

他にはないギフトをお探しのお客さまにもおすすめです!ぜひこの機会に体感してください!

◇フローラムについて
アルプス山脈にほど近い南仏プロヴァンスは、豊かな自然と美しい村々が連なり
「365日中、300日晴れる」と言われるほど温暖な気候で、年間を通じて多用な植物が育ちます。
その地域に本社を構える「Florame(フローラム)」は自社選定基準に則った
周辺の有機ハーブ生産農家とパートナーシップを結び、厳選された素材を使用してオーガニックコスメを開発しています。
フランスのオーガニックショップでは必ず見かけるほど確かな品質と機能で
お客さまからアツい支持を得ているブランドです。

2023年9月25日

【ビオセボン先行発売!オーガニックベビーパスタ「ビオジュニア」で離乳食作り】


あるようでなかった!月齢に応じパスタの細さや形状を工夫したベビー用パスタ3種類が新登場!
イタリア産オーガニック小麦粉を100%使用しています。
スープや野菜と一緒に煮込めばOKなので、別茹での必要もありません!

有機トマトや有機ほうれん草の粉末を練りこんだ、カラフルで楽しいアルファベット型のパスタをつかえば、おいしく手軽に野菜がとれます。
旬のかぼちゃと煮込んだリゾット風のレシピをご紹介します。

\かぼちゃのミルク煮 リゾット風 8ヶ月~/
〈材料〉
オーガニックベビーパスタ アルファベット…15g
かぼちゃ…50g
たまねぎ…20g
野菜ブイヨン…小さじ1/2
水…150㏄
牛乳…50㏄


〈作り方〉
①かぼちゃは皮をむいて2cm角にし、たまねぎはみじん切りにする。
②鍋に①と水、野菜ブイヨンを入れて中火にかける。煮立ったら蓋をして弱火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
③ベビーパスタ アルファベットを加えて、時々かき混ぜながら3分ほど煮る。牛乳を加えて2分ほど煮て、フォークでかぼちゃを軽くつぶして出来あがり。

◇ビオジュニア ラインナップ紹介◇
◎オーガニック ベビーパスタ(8ヶ月〜)
極細のパスタを赤ちゃんが食べやすい長さにカット。和食のだしにもよく合います。ファーストパスタに。

◎オーガニック ベビーパスタ アルファベット(8ヶ月〜)
有機野菜を練り込んだカラフルなアルファベット型は茹でても崩れにくく、かわいらしい仕上がりに。

◎オーガニック ベビーマカロニ ミニシェル(10ヶ月〜)
スプーンですくいやすいシェル型で、手づかみ食べを始めたお子さまや、幼児期のお子さまにもおすすめ。

/各200g 497円

◆「ビオファミリー」は、お子さまの未来のために「安全・安心・おいしい」をかしこく叶える応援プロジェクトです!
オンラインストア・店舗において、商品やサービスを通じ、さまざまなアプローチでみなさまの子育てを応援しています!

2023年8月24日

【凍らせるだけ!ココナッツライムビスケットで簡単ヨーグルトバーク】


計量なし・火も使わないお手軽レシピ。
ひんやりサッパリしたお菓子は、暑い日の味方!たくさん作って冷凍庫にストックしておきましょう。
お子さまと楽しんでも良いですね。


「タンタシオン ミルクチョコビスケット ココナッツライム」はこの夏のイチオシ。
ライムの爽やかさとココナッツで南国気分を味わいましょう!

\ ココナッツライムビスケットのヨーグルトバーク/
〈作り方〉
❶バットにクッキングペーパーを敷き、ヨーグルトを厚さ1cm弱程度になるように薄く流す。
❷小さく割ったビスケットとお好みのトッピングをのせる。(ジャム、ナッツ、フルーツなど)
❸冷凍庫で凍らせ、切り分けて完成!溶けないうちに召し上がれ!


→分量目安:18×25cmのバットでヨーグルト250g、ビスケット4枚程度
→今回はバナナチップ、ココナッツチップ、マンゴーとパッションフルーツのスプレッド、オーガニックライムの皮をトッピングしました。

■アイテム紹介
・ムーランデュピヴェール
タンタシオン ミルクチョコビスケット ココナッツライム
110g(2枚x5袋)/ 862円(税込)


<バルクフーズ (量り売り)>
・バナナチップ(アンスイート) 100g/260円 (税込)
・ココナッツチップ 100g/538円 (税込)
※店舗は少量(20g)から量り売りでお求めいただけます。


・サヴブールフリュイ
 マンゴーとパッションフルーツのスプレッド ターメリック入り
 310g/862円 (税込)